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Encerramento administrativo no Intermarché de Freneuse após inspeção ao talho
Marta Sofia Valente
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Os clientes de um hipermercado francês normalmente tranquilo chegaram para fazer compras e deram com o balcão de carne inesperadamente...
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Barras de proteína: o alerta da UFC‑Que Choisir e o que o Nutri‑Score revela
Marta Sofia Valente
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Amontoadas junto às caixas e com rótulos a brilhar com promessas de “em forma”, há um tipo de snack que...
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Carne vermelha: da evolução humana à doença e ao impacto ambiental
Marta Sofia Valente
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Duas cenas estão separadas por um intervalo enorme de tempo. Numa delas, um antepassado humano primitivo parte um osso para...
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A história genética invulgar da hortelã-pimenta Black Mitcham
Marta Sofia Valente
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A hortelã-pimenta é um dos sabores mais reconhecíveis em todo o mundo. Por detrás dessa frescura, contudo, esconde-se uma história...
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3 tomates resistentes ao calor: Cornue des Andes, Green Zebra e Noire de Crimée
Marta Sofia Valente
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Em muitos jardins acontece o mesmo: em junho, os tomateiros estão cheios de vigor; em julho, o sol aperta, a...
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Água de cravinho: o que está por trás do hype e o que a ciência confirma
Marta Sofia Valente
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Em pouco tempo, as redes sociais encheram-se de vídeos e relatos sobre água de cravinho. A bebida, feita apenas com...
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Estudo em Israel com 1,2 milhões de bebés até aos dois anos: crescimento em famílias veganas e vegetarianas
Marta Sofia Valente
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Uma grande análise de dados realizada em Israel veio aliviar bastante esta preocupação. Investigadores avaliaram registos de quase 1,2 milhões...
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Sardinhas em lata: porque voltaram e como escolher bem
Marta Sofia Valente
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Entre a subida dos preços e a necessidade de refeições rápidas e saudáveis, vale a pena voltar a olhar para...
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Alimentação vegetariana e risco de cancro: o que mostram 2 milhões de pessoas seguidas até 27 anos
Marta Sofia Valente
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Os números impressionam: investigadores acompanharam pessoas com hábitos alimentares muito diferentes durante um período que chegou aos 27 anos. O...
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Corações de palma: benefícios, nutrientes e como usar na cozinha
Marta Sofia Valente
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Quer seja em saladas, em pratos quentes na frigideira ou em bowls mais exóticos, os corações de palma (palmitos) estão...
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Sistema de rega com uma lata de conserva: truque simples para o verão
Marta Sofia Valente
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Entre tomates ressequidos, folhas caídas e tarifas de água sempre a subir, regar em pleno pico do verão parece muitas...
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O truque da garrafa para regar pepinos no verão
Marta Sofia Valente
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O dia ainda mal tinha começado, mas o calor já se colava ao pequeno quintal de uma casa em banda...
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Flocos de emmer para porridge: alternativa à aveia com menos FODMAPs para o intestino irritável
Marta Sofia Valente
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As papas de aveia tornaram-se quase sinónimo de pequeno-almoço saudável - aparecem no porridge, nos frascos de overnight oats e...
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Anchovas em lata: o pequeno peixe do Mediterrâneo para cérebro, coração e energia após os 50
Marta Sofia Valente
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Muitas pessoas com mais de 50 cuidam do coração - mas um discreto peixe em lata também pode reforçar o...
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Iogurte pode reduzir o risco de tumores agressivos no cólon direito
Marta Sofia Valente
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Os casos de cancro colorretal em pessoas mais novas estão a aumentar a um ritmo preocupante - e um alimento...
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Farelo de aveia: saciante, trava o açúcar no sangue e ajuda a digestão
Marta Sofia Valente
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Agora, o farelo de aveia está a ganhar destaque na medicina nutricional como aliado da saciedade, travão do açúcar no...
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Mardi Gras 2026: guia para Beignets e Bugnes a 17 de fevereiro
Marta Sofia Valente
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Mardi Gras 2026 promete aquele instante perfeito: um dia em que os planos de dieta ficam em pausa e, por...
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Estudo irlandês sobre Cheddar de pasto desafia regras antigas do colesterol e da saúde do coração
Marta Sofia Valente
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Uma investigação recente realizada na Irlanda vem pôr em causa regras alimentares antigas. Durante anos repetiu-se a ideia de que...
