Notícias
Adubação orgânica e micróbios do solo: como devolver nutrientes aos legumes
Marta Sofia Valente
•
Um consórcio internacional de investigação está a soar o alarme: as práticas agrícolas modernas terão reduzido de forma acentuada o...
Notícias
Ovos no forno em molho de tomate para um jantar rápido
Marta Sofia Valente
•
Basta estender a mão para a lata de tomate, tirar alguns ovos do frigorífico e juntar um pouco de queijo...
Notícias
Pão branco e pão integral: porque provocam barriga inchada e como escolher melhor
Marta Sofia Valente
•
De que é que isto depende, afinal? O pão branco carrega, há anos, uma reputação duvidosa: sabe bem, é macio,...
Notícias
Candida: 5 alimentos que podem favorecer infeções vaginais recorrentes
Marta Sofia Valente
•
As infeções vaginais por fungos causadas por Candida estão entre os motivos mais frequentes que levam muitas mulheres a procurar...
Notícias
Cafeína e memória: como o café pode atenuar efeitos da privação de sono
Marta Sofia Valente
•
Novas investigações indicam que um reflexo muito comum pode, de facto, dar uma ajuda à sua memória - mas apenas...
Notícias
Congelar pão: higiene, nutrientes e açúcar no sangue
Marta Sofia Valente
•
Em quase todas as cozinhas, o pão que sobra acaba, mais cedo ou mais tarde, por ir parar ao congelador....
Notícias
Chocolate de Páscoa do Lidl: Favorina, Yuka e o mito dos «sem aditivos»
Marta Sofia Valente
•
Em torno da Páscoa, os supermercados enchem-se de coelhos, pintainhos e ovos de chocolate em todas as cores. No meio...
Notícias
Pães de leite: Jean-Michel Cohen aprova uma marca La Boulangère sem açúcar adicionado
Marta Sofia Valente
•
A abordagem mais fria da medicina nutricional é, neste caso, bem mais exigente. Os pães de leite são presença habitual...
Notícias
Estudo liga alimentos ultraprocessados à fertilidade das mulheres
Marta Sofia Valente
•
Uma nova investigação coloca sob escrutínio os alimentos ultraprocessados - precisamente aqueles que acabam, na maioria das vezes, nos cestos...
Notícias
Estudo irlandês sobre Cheddar de pastagem vs estábulo: impacto no coração e no colesterol
Marta Sofia Valente
•
Uma equipa de investigação irlandesa decidiu olhar com mais atenção para uma questão concreta: para o coração e o colesterol,...
Notícias
Cancoillotte: o queijo leve para um gratin cremoso
Marta Sofia Valente
•
Se gosta de gratinados, provavelmente já deu por si perante o mesmo dilema: mais queijo significa mais prazer, mas também...
Notícias
Calças Palazzo da Lidl Esmara por 9,99 Euro: servem a muitas silhuetas?
Marta Sofia Valente
•
A ideia de encontrar roupa que seja confortável, tenha bom aspeto e não rebente com o orçamento mensal é um...
Notícias
Porque é que a caixa do Lidl é tão rápida: hard discount, tecnologia e psicologia
Marta Sofia Valente
•
Muitos clientes perguntam-se se as caixas do Lidl “têm electricidade” nas mãos ou se são apenas extremamente bem treinadas. A...
Notícias
Leite vs queijo: estudo de Houston liga consumo ao microbioma e à flora intestinal
Marta Sofia Valente
•
Durante anos, o leite foi visto como um “reforço para os ossos” ou, no extremo oposto, como uma espécie de...
Notícias
Brioche de Maçã: receita fácil e perfumada
Marta Sofia Valente
•
Uma brioche fofa, com pedaços de maçã macios e caramelizados no interior - este aroma torna suportável até o mais...
Notícias
Porque a cenoura é laranja: o papel dos Países Baixos
Marta Sofia Valente
•
Quem compra cenouras hoje na Europa acaba, quase sem pensar, por escolher as de cor laranja viva. Poucos imaginam que...
Notícias
Pasta e Spaghetti: quantas vezes por semana são mesmo ok?
Marta Sofia Valente
•
A massa costuma ser apontada como aquilo que “engorda” e como inimiga de qualquer dieta. Ao mesmo tempo, milhões de...
Notícias
Ovos em molho de tomate no forno: jantar reconfortante de março
Marta Sofia Valente
•
Um forno, alguns ovos, uma lata de tomate e um pouco de queijo: não é preciso mais nada para pôr...
Notícias
Sardinhas em lata: como escolher para maximizar o Omega-3
Marta Sofia Valente
•
As sardinhas em lata são muitas vezes vistas como um trunfo discreto para um jantar rápido e relativamente saudável: custam...
Notícias
Trabalhar na caixa do Lidl: salário e condições reais
Marta Sofia Valente
•
Um contrato estável, um salário que à primeira vista parece correcto e um nome grande no retalho alimentar: no papel,...
Notícias
Compota de maçã sem açúcar: o truque para substituir a manteiga na massa quebrada de tarte e quiche
Marta Sofia Valente
•
Quem gosta de fazer bolos e tartes conhece bem o problema: a manteiga está cada vez mais cara e as...
